チキン南蛮の作り方は、衣が「フワフワ派」と「カリカリ派」に分かれています。長篠食堂では「カリカリ派」の作り方を採用。使用部位はもも肉なので、とてもジューシー。若い方や主婦層に人気のメニューです。家庭でこの味を再現しようとしても、再現しにくいところが主婦層にうけているようです。 肉 揚げ物
900円 *「小鉢」、「ご飯(おかわり自由)」、「汁物」、「漬けもの」がつきます 定食検索 ランチメニューを、「素材」、「調理法」など、いろんな角度から絞り込んで検索することができます。 素材 ** すべて 魚 肉 調理法 ** すべて 焼き物 煮物 揚げ物 刺身 その他 限定メニュー どんぶり